2015年05月02日

[料理]ネット(白ごはん.com)で見つけたブロッコリーのゆでかたの基本

ブロッコリーのゆで方/ゆで時間(茎の食べ方も合わせて紹介):白ごはん.com
ブロッコリーのゆで方/ゆで時間

たっぷりお湯を沸かして、なめてしっかり塩気を感じるくらいに塩を入れたお湯でブロッコリーをゆでます。

ゆで時間は、2分をひとつの目安として、大きい場合は2〜3分くらいでよいと思います。



小分けした房を沸いた湯に入れ、切った茎の芯も一緒に入れます。

ブロッコリーが浮いてくるので、落し蓋をするか、箸で混ぜながらゆでます。


基本がしっかり書いてあって参考になります。

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posted by blackcoffee at 11:00 | アウトドア料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする